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Pourquoi composter ?
Le compostage maison est bien plus qu'un geste écologique. C'est une transformation chimique naturelle qui offre des avantages concrets :
- Réduction des déchets : Jusqu'à 40% de vos déchets ménagers sont compostables (épluchures, cartons, feuilles mortes)
- Or noir gratuit : Le compost résultant enrichit votre sol naturellement, sans engrais chimique
- Économies : Moins de déchets = moins de frais de collecte, moins d'engrais à acheter
- Engagement climatique : Réduire les déchets = moins de transports, moins de méthane en décharge
Impact réel : Une famille de 4 personnes produit ~300kg de déchets biodégradables/an. En compostant, vous détournez l'équivalent de 3-4 poubelles de la décharge.
Les 4 méthodes de compostage maison
1. Compost en tas (classique, gratuit)
Idéal pour : Jardiniers avec espace (minimum 1m × 1m), temps limité.
Simplement empiler vos déchets en alternant "marrons" (feuilles sèches, cartons) et "verts" (épluchures, tontes). La décomposition prend 6-12 mois. Avantages : gratuit, simple, scalable. Inconvénients : peut attirer rongeurs si mal géré, aspect esthétique.
2. Composteur fermé (recommandé débutants)
Idéal pour : Petits espaces, soucis de rats, volonté de contrôle.
Bac en plastique ou bois avec couvercle. Investissement initial (~80-200€), mais plus esthétique, protégé des intrus. Décomposition : 4-6 mois. Demande un peu plus d'attention (aération, humidité).
3. Vermicompostage (ver de terre)
Idéal pour : Appartements, petits balcons, résultats rapides.
Bac avec vers rouges (eisenia) qui digèrent les déchets. Très compact, pas d'odeur si bien géré, résultats visibles en 2-3 mois. Investissement : 100-150€ + vers. Limite : quantité de déchets (max 1-2 familles).
4. Bokashi (fermentation, spécialisé)
Idéal pour : Omnivores (accepte viande, poisson), pas de jardin.
Fermentation anaérobie avec micro-organismes. Bac spécialisé (~100-150€), process 10-15 jours, puis maturation en jardin 1 mois. Odeur possible en fermentation (normal). Excellent pour résidus alimentaires complets.
Mettre en place votre compost (pas à pas)
Choix du composteur
- Composteur en tas : Gratuitement ou récupération sur annonces (200L+)
- Composteur fermé : Gardena, Juwel, ou équivalent local (150-250L) ~100-150€
- Vermicomposteur : Worm café, Urbalive, Subpod ~100-150€
Pro tip : Commencez petit (30-50L) pour expérimenter, puis escaladez si vous continuez.
Localisation
- Endroit abrité (pas de soleil direct permanent, mais pas total ombre)
- Accès facile pour y ajouter régulièrement
- Drainage correct (pas d'eau stagnante)
- Si possible, loin des voisins (éviter plaintes esthétiques)
Démarrage
- Remplir de "bruns" : feuilles sèches, cartons déchirés (15cm)
- Ajouter "verts" : épluchures, tontes fraîches (10cm)
- Arroser légèrement (humidité d'éponge pressée)
- Répéter en alternance chaque semaine
- Bien aérer (retourner si bac, aérer si tas) 1x/semaine
Quoi composter / Ne pas composter
✅ À composter (verts)
- Épluchures fruits/légumes, restes repas (végétariens)
- Marc de café, filtres papier, sachets thé
- Tontes gazon frais, feuilles vertes
- Fleurs fanées, plantes entièrement mortes
- Cartons, papiers non traités
✅ À composter (bruns)
- Feuilles mortes, paille
- Sciure, copeaux bois non traité
- Branches fines broyées, herbes sèches
- Papiers journaux, cartons ondulés
❌ NE PAS composter
- Viande/poisson/os : Odeurs insoutenables (sauf bokashi)
- Produits laitiers : Moisissures, odeurs (sauf bokashi)
- Huile/graisse : Bloque aération
- Feces animaux : Pathogènes dangereux
- Bois traité/peint : Toxines
- Pesticides : Détruit la microflore
Maintenance et résolution de problèmes
Odeur horrible
Cause : Trop de verts ou manque d'aération.
Solution : Ajouter bruns (feuilles, cartons), bien aérer, réduire humidité.
Moisissures blanches
Cause : Normal ! C'est la décomposition.
Solution : Aucune, c'est bon signe.
Attrait de rongeurs
Cause : Résidus alléchants mal enterrés.
Solution : Enfouir profondément, couvercle fermé, éviter viande/produits laitiers.
Pas de décomposition (looks pareil après 2 mois)
Cause : Manque d'humidité ou d'azote.
Solution : Arroser légèrement, ajouter plus de verts (tontes, café).
Trop humide, eau qui sort
Cause : Trop de pluie ou d'arrosage.
Solution : Ajouter bruns, couvrir, améliorer drainage.
Récolte et utilisation du compost
Quand récolter ?
- Composteur fermé : 4-6 mois, couleur noire, texture friable
- Compost en tas : 6-12 mois, matière très brune, odeur terreuse
- Vermicomposteur : 2-3 mois, aspect "café moulu", les vers remontent
Comment récolter
Composteur fermé : enlever le tiroir inférieur, extraire le compost fini. Compost en tas : enlever le haut (non décomposé), extraire le bas (fini), remettre le haut en haut.
Usages du compost
- Potager : 2-5cm mélangé au sol avant culture (fertilisant complet)
- Fleurs/Plantes : 1-2cm en surface 1-2x/an, ou mélanger à 20% du terreau
- Gazon : 0.5cm chaque printemps, intègre lentement
- Don : Voisins, associations jardinières, écoles
Rendement estimé : 1kg déchets produit ~200-300g compost fini (différence = eau évaporée).
❓ Questions fréquentes
Combien ça coûte de démarrer ?
Gratuit : Compost en tas (juste espace + déchets vôtres). 80-200€ : Composteur fermé (one-time). 100-150€ : Vermicomposteur. Amortissement : 1-2 ans en économies engrais/déchets.
Ça prend combien de temps / maintenance ?
Temps d'installation : 30-60 min. Maintenance : 5 min/semaine (ajouter déchets, aérer occasionnellement). Engagement cognitif : Minimal après familiarisation.
C'est possible en appartement ?
Oui ! Vermicomposteur (compact, 50L) ou bokashi. Aucune odeur si bien géré. Balcon ou petit réduit suffisent.
Hiver, ça continue ?
Oui, mais plus lent. Les vers survivent si protégés. Ajouter moins souvent en hiver, attendre printemps pour résultats rapides.
Puis-je utiliser le compost incomplet ?
Légèrement oui, mais idéalement attendre décomposition complète. Compost partiel peut acidifier le sol.